1. Chào Mừng Bạn Đến Với Hệ Thống Diễn Đàn Trường Thịnh Group!
    + Mỗi Tin Đăng Phải Có Tiêu Đề Khác Nhau
    + Mỗi Tin Rao Vặt Phải Có Nội Dung Khác Từ 30% Trở Lên
    + Chúng tôi có quyền Xóa, Sửa Bài viết Hoặc Banned Mà Không Cần Báo Trước Với Bất Kỳ Lý do gì

Các điểm cần để ý khi chế biến để có món chả ram tôm đất ngon nhất

Thảo luận trong 'Kinh Doanh Ẩm Thực' bắt đầu bởi VuPhong, 6/12/17.

  1. VuPhong

    VuPhong New Member

    Tham gia ngày:
    9/10/17
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Được coi là một món ăn đặc sản của Bình Định, chả ram là một món ăn dân dã mà lại quyến rũ. Với hướng dẫn làm khá dễ cũng những nguyên liệu quen thuộc nên chả ram tôm đất còn có thể tự chế biến tại nhà.

    Tuy cách chế biến tôm đất đơn giản những cũng cần có vài lưu ý để món ăn có được hương vị thơm ngon nhất. Nếu chưa biết cách làm chả ram tôm đất thì bạn nên xem qua bài viết hướng dẫn làm chả ram tôm đất Bình Định tại nhà này trước rồi sẽ nối tìm hiểu tiếp.

    [​IMG]

    Với nguyên liệu chính là tôm đất và thịt ba chỉ nên để có món chả ram ngon cũng cần chú ý khi chọn lọc vật liệu.



    - Thịt ba chỉ nên chọn phần thịt ở gáy sẽ cho hương vị tốt và không bi ngán.

    - Tôm đất chọn loại tươi rói như thế thịt mới ăn và ngọt, không nên chọn loại tôm quá to. Nên để nguyên một con khi cuộn chả ram đê đảm bào hương vị của tôm khi ăn mới cảm nhận được độ ngọt, cũng như khi cuộn sẽ dễ dàng và miếng chả ram sẽ đẹp hơn.

    - Không nên cho thêm nhiều các nguyên liệu khác, bởi chả ram tôm đất chỉ cần tôm đất, thịt ba chỉ, hành tím để giữ được hương vị đặc trưng cho món ăn này.

    - Khi cuộn chả nên cuộn vừa tay không nên chặt quá cũng như lỏng quá sẽ làm mất độ ngon cần thiết.

    Khi đi qua những bước làm chả ram tôm đất bạn sẽ hiểu được phần nào thực chất nghệ thuật mà gần gụi của món ăn này. Có thể nguyên liệu ở nơi của bạn không có được nét đặc trưng như ở Bình Định nhưng chắc chắn món ăn bạn làm ra cũng không hề kém cạnh về hương vị. Có chăng chỉ là thiếu chút kinh nghiệm khi chế biến thôi.

    Hiện tại chả ram Quy Nhơn ngày càng được phổ biến và phân bố rộng rãi nên dễ dàng có thể tìm thấy trong các siêu thị hoặc các cửa hàng bán lẻ nên nếu không có thời gian chuẩn bị thì bạn hoàn toàn có thể mua về để thưởng thức.
     

Chia sẻ trang này